Bolo de chocolate Low Carb de microondas

Olha aí a minha receita toda low carb que eu fiz na sexta, aprovada pela mamis. O cacau em pó é extremamente amargo, nunca tinha usado antes, mas adorei =D

obs1: pode ser feita no forno
obs2: a quantidade dos ingredientes pode ser dobrada para render mais porções.

Ingredientes:

- 2 ovos
- 1 colher de margarina
- 30 ml de óleo de coco
- 1/2 xic de cacau em pó
- 30 ml de meite de coco (ou outro leite vegetal de sua preferência)
- fermento em pó
- 2/3 de farinha de aveia

Modo de Preparo:

Adicionar primeiro todos os líquidos, inclusive a manteiga. Misture. Em seguida acrescente o cacau, e por último a farinha de aveia e fermento. Leve ao microondas por aprox. 3 minutos e 30 segundos, ou ao forno.